가야태자의 블로그 1호점

1.튀긴 음식

밀가루나 빵가루를 묻혀 기름에 튀겨낸 튀긴 음식은 기름 흡수율이 높아 한번에 15~20g 정도의 기름을 흡수하게 된다. 어림치로 3 작은 술까지의 기름을 섭취하는 셈이다. 다이어트를 진행 할 때 1일 1500kcal기준의 식단 가운데 기름 권장량은 15g 이내이다.
만약 튀김을 하나 먹었다면, 1일 필요로 하는 기름은 모두 섭취한 것이다. 튀긴 음식을 먹어야 한다면 좀 추하더라도 튀김 옷을 벗겨내고 먹는 것이 좋다.

2.마가린 & 마요네즈

흔히 마가린이나 마요네즈를 구입할 때 식물성 기름이라는 선전에 동물성 지방에 비해서 지방이 적게 들어있는 것이 아닌가 생각하기 쉽다. 그러나 두 가지 다 동물성 지방이나 마찬가지로 고열량이다. 그 이상으로 쓰여지는 경우가 많으므로 사용하지 않는 게 좋다. 마가린, 버터 1큰술에 약 90kcal에서 100kcal정도!!

3.짜장면, 라면
뚱뚱한 사람들의 대부분은 국수를 좋아한다. 그 중에서도 가장 살찌기 쉬운 짜장면이나 라면을…국수류가 정말 먹고 싶을 때는 일반 국수를 삶아 양념장으로 비벼 먹거나 멸치국물에 담백하게 끓여 즐기도록 한다. 정 라면을 먹고 싶을 땐 일단 끓인 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거한 후 건져 다시 끓이면 기름기를 많이 줄일 수 있다.
단, 맛은 너무 기대하지 마시라…

4.맵고 짠 음식
"조리할 때 사용되는 깨소금, 참기름 등 기름류를 제외하고는 칼로리가 없으니 걱정하지 않아도 된다"라고 생각하는 사람들이 많다. 그러나 칼로리를 신경쓰지는 않더라도 짜고 맵고 자극성이 있는 반찬은 식욕을 돋구게 하여 밥을 많이 먹게 하거나, 수분이 몸에 고이게 하므로 주의해야 한다.
특히 저열량식을 계속할 때 자극적인 음식은 위나 장에 자극이 심해질 수 있으므로 피한다.

5.흰쌀, 흰밀가루, 흰설탕

표백되고 방부제 투성이인 밀가루나 살아 있는 쌀눈을 떼어버린 백미 등은 당질이 주성분으로 되어있다. 이들 식품을 즐겨할 경우 소화가 빨라 공복감을 쉬 느끼게 하거나 대사에 필수적인 비타민, 미네랄의 결핍이 생기기 쉽다.

6.통조림식품
복숭아, 귤로 만든 과일 통조림, 옥수수, 깻잎의 채소통조림, 고등어, 꽁치, 참치 등의 생선 통조림들…수많은 통조림들이 조리시 간편하고 맛도 좋으므로 식탁에 자주 오르게 된다. 그러나 이러한 통조림이나 병조림은 가공공정에서 풍미, 보존성 등을 위해 단순 당질(설탕) 등이나 기름을 많이 첨가하게 되고 각종 비타민이나 미네랄은 손상되기 쉽다. 꼭 먹어야 할 때는 기름 담근 생선류는 기름을 모두 체에 받쳐 제거한 후 먹는다.

7.과자(사탕)초콜릿

"하루에 밥1공기 밖에 안 먹는데 살이 찐다!"라고 투덜투덜 하는 사람들의 대부분은 자기도 모르게 먹는 간식의 칼로리가 문제다. 왔다갔다 하면서 무의식 중에 조금씩 섭취하는 간식은 기름기가 많고 단맛이 강하므로 밥 1공기 이상의 칼로리를 내는 경우가 많다. 이들 간식은 그다지 배가 부르지 않기 때문에 의식하기가 더 힘들다. 한번 입에 대면 자꾸 자꾸 손이 가는 법!
All or nothing! 적당히 먹고 참기 어렵다면 아예 처음부터 손대지 말자!

8.빵종류

빵에는 고열량의 생크림이나 초콜렛 등이 들어있을 뿐만 아니라 그렇지 않은 경우에도 보이지 않는 양의 매우 많은 양의 설탕이나 버터가 들어간다.
예를 들어, 파운드케잌은 설탕이 1파운드(약 500g)가 들어가서 파운드케잌이라고…

9.청량음료,카페인 음료

청량음료는 인이나 설탕이 많이 들어 있으므로 다이어트 중에는 가능하면 마시지 않는 것이 바람직하다. (과다한 양의 인은 칼슘 흡수를 저해하는 요인이 된다.) 또한 커피에서 문제가 되는 것은 설탕과 프림이다. 만약 한잔의 커피를 마실 때 마다 프림 3~4작은술을 넣는다면 식빵 1쪽과 마찬가지!
커피도 역시 다이어트 중 부족되기 쉬운 칼슘 흡수를 저해하기도 한다. 굳이 음료수를 마신다면 생과일 주스가 낫지만, 역시 생각보다는 고칼로리…

10.술

술은 에너지원이 되지 않는다고 생각하기 쉽다. 하지만 순수 알코올 1g은 7kcal 나 되는 고 칼로리를 내는 에너지원이다. 보통 맥주 한병은 밥 2공기와 맞먹는 칼로리를 내기도 한다. 더구나 술과 함께 먹는 안주까지 생각한다면.... 되도록 술을 자제하거나 부득이한 경우 생채소 등 기름지지 않고 칼로리가 낮은 안주를 택한다.

11.패스트푸드

패스트푸드류가 고열량이란건 잘 알려진 사실!
특히 셋트 메뉴로 먹게 될 때 프렌치 프라이 포테이토나 콜라 등으로 먹게 되면 열량이 의외로 높다. 게다가 생각보다 염분도 상당히 많은 편! 가능하면 기름진 패스트푸드류는 피하는 게 좋다.

Posted by 가야태자